Resep Membuat Kepiting Saos Padang Yang Enak dan Menggoda Selera

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Resep Membuat Kepiting Saos Padang Yang Enak dan Menggoda Selera

Resep Kepiting Saos Padang - Bunda suka masakan seafod? Jika bunda adalah penikmat olahan makanan berbau seafood, mungkin Resep Kepiting Saos Padang ini salah satu pilihan untuk bunda coba dirumah. Seperti yang kita ketahui, olahan masakan kepiting selalu menjadi olahan yang menggoda selera, tak ayal pula banyak yang berpendapat bahwa kepiting merupakan salah satu primadonanya seafood selain udang.

Tidak hanya sekedar lezat dan nikmat, kandungan gizi yang terdapat pada kepiting juga seakan menjadi daya tarik tersendiri yang membuat banyak penikmatnya tidak mampu berpaling ketika hidangan ini tersaji di hadapannya.

Jika bunda suka sekali sajian olahan kepiting saos padang di restauran yang biasa bunda kunjungi, resep kepiting saos padang ini wajib dicoba. Keluarga bunda pasti akan suka, apalagi dengan membuatnya sendiri dirumah. Bunda bisa mengatur selera sendiri pedas manisnya saos padang yang digunakan dalam memasak kepiting saos padang ini.

Baca Juga : Resep Membuat Kepiting Lada Hitam Lezat dan Mantap

Bagaimana bunda pasti sudah tak sabar untuk mencoba resep kepiting saos padang ini? simak bahan-bahan dan cara memasaknya sebagai berikut:

Bahan-bahan :

• 2 ekor kepiting ataupun juga dapat diganti rajungan
• 1 butir telur, di kocok
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 lembar daun salam
• jeruk nipis
• 2 sendok makan cabai merah giling
• 1 daun bawang dan iris serong
• 3 sendok makan saus tiram
• 4 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus sambal
• 2 lembar daun jeruk
• ½ iris bawang bombai dan diiris tipis-tipis
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh penyedap rasa
• 1 ltr air untuk merebus kepiting
• 5 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh gula pasir

Bumbu yang harus dihaluskan :

• 4 buah cabe rawit merah segar, kemudian tumis hingga sedikit layu.
• 2 ruas jahe digeprek.
• 3 sendok makan cabai merah giling botolan
• 6 siung bawang merah,diiris-iris.
• ½ ruas kunyit yang sudah di bakar.
• 4 butir kemiri sudah disangrai.
• 4 siung bawang putih,diiris-iris.

Cara Membuat Resep Kepiting Saos Padang :

1. Pertama, bersihkanlah kepiting kemudian rendam sesaat dengan menggunakan air perasan jeruk nipis.
2. Setelah itu mulai rebus air kedalam panci, masukkan kepiting yang sudah direndam tadi hingga dirasa matang biasanya ditandai dengan kepiting yang mulai berubah warna menjadi merah. lalu belah badan kepiting tersebut menjadi 2 bagian.
3. Panaskan minyak secukupnya kedalam wajan, jika sudah masukkan juga bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan serta irisan daun jeruk, bawang bombai dan daun salam, terus tumis hingga harum.
4. Selanjutnya adalah masukkanlah saus tiram, cabe merah yang sudah giling, saus tomat serta sisa bahan-bahan yang lainnya.
5. Jika sudah dirasa cukup, masukkan potongan kepiting rebus, tambahkan pula telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas, setelah itu terus aduk hingga kuah mulai mengental, kepiting saus padang siap dihidangkan.

Bumbu dalam resep kepiting saos padang ini bisa juga digunakan untuk memasak olahan masakan berbau seafood lainnya seperti membuat udang saos padang, cumi saos padang atau kerang saos padang. Gimana bund, mudah kan dalam membuatnya, jangan lupa dicoba di rumah ya bund...Selamat Memasak

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet