ADSENSE Link Ads 200 x 90
ADSENSE 336 x 280
 |
| Resep Cara Memasak Iga Kambing Panggang Lezat |
Kali ini saya akan membagikan resep
masakan Iga kambing Panggang ala Maroko. Resep ini sebenarnya resep eropa
tapi saya yakin rasa nya sesuai dengan lidah orang indonesia. Bahan bahan
yang digunakan pu bahan yang umum di gunakan oleh dapur kita.
Bahan-Bahan :
- 800 gr iga kambing
- 150 gr bawang bombay, iris halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 25 gr daun ketumbar
- 50 gr mentega
- 250 ml air matang
- 1 sdt kunyit bubuk
- Garam secukupnya
- Jahe parut secukupnya
Cara Membuat:
- Bersihkan lemak yang melekat di iga kambing, kemudian potong menurut ruasnya.
- Cuci bersih daun ketumbar, lalu incang halus, biarkan utuh tangkai dan akar daun ketumbar.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukan garam, jahe parut dan kunyit bubuk, aduk rata.
- Masukan iga kambing, tambahkan air, tangkai, dan akar ketumbar. Masak iga hinga empuk dan air meresap.
- Tambahkan daun ketumbar, aduk rata, angkat.
- Panggang iga diatas bara api hingga berwarna kecokelatan, angkat.
Sajikan dalam kondisi hangat.
Selamat mencoba
*resep ini disajikan untuk 4 porsi
0 Response to "Resep Cara Memasak Iga Kambing Panggang Lezat"
Post a Comment