Resep cara membuat soto padang Nikmat menggugah selera

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Resep cara membuat soto padang Nikmat menggugah selera

Resep cara membuat soto padang Nikmat menggugah selera - Soto Padang atau lebih sering disebut sebagai Koto Anau, adalah salah satu masakan kas padang, soto ini sering dijumpai di restoran padang yang tersebar di berbagai penjuru Nusantara maupun Luar Negeri.

Soto Padang ini bercirikan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun , ditambah perkedel kentang dan sangat nikmat bila dihidangkan panas-panas. Nah jika Bunda dan Sista berminat untuk mencoba memasaknya sendiri, berikut telah saya sajikan Resep maupun cara membuatnya. Jadi ngga harus ke Padang juga kann?? :) . Simak Yuuk Bunda...

Bahan Resep cara membuat soto padang Nikmat menggugah selera:

300 g daging paha sapi
Air untuk membuat kaldu
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdt garam
½ lembar daun kunyit
2 batang daun bawang, iris 2 cm
½ butir biji pala
Minyak goreng
3 batang serai bagian putih, memarkan
2 lembar daun salam
½ sdt bumbu kari bubuk

BACA JUGA: 
Resep Cara memasak Pindang patin Segar dan Nikmat 
Resep cara membuat Soto Betawi Sedap Istimewa 
Resep cara membuat Hot Dog atau frankfurter dengan praktis 
Resep cara memasak Daging Sukiyaki Istimewa

Bumbu rebusan daging:

5 siung bawang putih, memarkan
1½ sdt garam
1½ sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar butiran, sangrai

Rebus air bersama daging dan bumbu untuk rebusan daging hingga daging lunak. Angkat, tiriskan. Saring air kaldunya. Potong daging sapi dan daging tetelan melebar tipis.

Panaskan minyak, goreng potongan daging sapi dalam minyak banyak dan panas hingga kering, angkat. Tiriskan, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, cengkih, pekak, garam, gula, dan merica bubuk. 

Aduk rata hingga mengeluarkan aorma yang sedan dan masukan kaldu adri perebusan  daging tadi dan didihkan hingga matang.

Atur suun dan perkedel dalam mangkuk saji, tuang dengan kuah soto.

Bunda juga bisa tambahkan sambal dan bawang goreng dengan sesuai selera.

Hmm, Yummy! Soto Padang Nikmat menggugah Selera, Siap Dihidangkan

SHARE/BAGIKAN JUGA YUUK RESEP CARA MEMBUAT SOTO PADANG NIKMAT MENGGUGAH SELERA INI

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet