Resep Cara Membuat Puding Kopi Lapis Busa Nikmaat

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Puding merupakan salah satu makanan penutup yang manis dan juga lembut. Sekarang ini penikmat puding sudah semakin meningkat sehingga jualan puding sudah semakin banyak yang melirik. Selain rasanya yang manis dengan tekstur yang lembut, puding ini juga sehat karena kaya akan serat. Puding bisa dinikmati oleh semua umur, dari anak-anak hingga yang sudah lanjut usia.

bagi para bunda yang mau membuat puding yang tidak hanya begitu-begitu saja, berikut akan dibagikan resep puding kopi lapis busa. Karena semakin banyak variasi pudingya, maka akan membuat penikmat puding merasa semakin dimanjakan. Selamat mencoba y bunda.semoga berhasil.

Bahan-bahan :

bahan 1 untuk lapis kopi susu

600 cc air

1/3 kaleng susu kental manis

1,5 bungkus agar-agar warna putih

100 gram gula pasir

Bahan 2 untuk lapisan kopi:

setengah bungkus agar-agar warna putih

1sdt mocca kopi

150 gram gula pasir

1/3 sdm kopi bubuk

2 gelas air

Bahan 3 untuk lapisan kuning :

4 butir kuning telur

1/3 bagian susu ketal manis

1 bungkus agar-agar putih

100 gr gul apasir

400 cc air

1sdt rhum

bahan 4 untuk lapisan busa :

4 butir putih telur

400 cc air

1 bungkus agar putih

50 gram gula pasir

1/3 bagian kaleng susu kental manis

bahan 5 untuk vla :

3sdm susu ketal manis

2sdm maizena

600 cc air

4 butir kuning telur

200 gram gula pasir

1/3 sdm kopi bubuk

1sdt mocca kopi

1 sdm rhum

Langkah dan cara membuat resep puding kopi busa

1. membuat lapisan kopi susu :
seduh kopi dengan secangkir air mendidih, aduk dan saring. masak air, agar-agar, dan gula hingga mendidih, tambahkan susu ketal manis.
kemudian tambahkan air kopi yang sudah disaring, angkat dan masukkan ke dalam cetakan, dinginkan.

2. membuat lapisan kopi
sedug kopi dengan secangkir air mendidih, saring.
masak air, agar-agar dan gula sampai mendidih, angkat. tambahkan air kopi serta mocca kopi aduk hingga rata. tuaangkan ke atas lapisan kopi susu yang telah dingin.

3. membuat lapisan kuning :
masak air, agar-agar, gula dan susu hingga mendidih.
kocok kuning telur dan campurkan, angkat dan tambahkan rhum. kemudian tuangkan keatas lapisan kopi yang sudah dingin.

4. membuat lapisan busa
kocok putih telur hingga kaku.
masak air, agar-agar, gula pasir dan susu hingga mendidih. angkat dan tuangkan ke dalam kocokkan putih telur dan aduk hingga rata.
kemudian tuangkan diatas lapisan kuning yang telah dingin. setelah dingin dan mengeras hiasi dengan buah leci maupun strawberi.

5. membuat vla
seduh kopi dengan sedikit air mendidih, kemudian di saring.
cairkan maizena dengan sedikit air.
masaklah air, maizena, gula pasir, susu, dan juga air kopi hingga mendidih. 
masukkan kuning telur dan aduk hingga rata. angkat dan tambahkan kopi mocca dan rhum aduk meata.
sajikan puding kopi lapis busa bersama dengan vla.

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet