Resep Cara Membuat Sambal Teri Balado Pedas Gurih Lezat

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Resep Cara Membuat Sambal Teri Balado Pedas Gurih Lezat

Resep ini mungkin sudah tidak asing lagi bagi kita, menu ini sering kita jumpai di rumah makan ataupun di rumah kita sendiri. Sambal teri balado dengan nasi hangat pasti banget buat sarapan pagi ataupun sebagai bekal perjalanan jauh.

Namun bagi anda yang baru sempat mencicipi atau belum pernah mencoba memasaknya sendiri, pasti anda bertanya-tanya, "Bagaimana sih cara membuatnya?". Nah... ini dia resepnya

Bahan-bahan

• 1/4 kg Teri
• 100 gr Kacang Tanah
• 20 buah Cabai Merah Keriting
• 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
• 4 siung Bawang Putih
• 6 siung Bawang Merah
• 2 buah Tomat
• Asam Jawa secukupnya
• Gula Pasir secukupnya
• Gula Merah secukupnya
• Minyak Goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Langkah pembuatan

Langkah pertama kita buat bumbu balado terlebih dahulu

• Cara membuat bumbu balado: Masukkan Cabai Merah Keriting dan Garam dalam Cobek lalu di ulek sampai halus. Kemudian tambahkan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih dan Ulek kembali.
• Tambahkan Gula Merah (Jawa) kemudian Asam Jawa.
• Lalu tambahkan Tomat dan Gula secukupnya. Ulek sampai halus.

Langkah kedua

• Goreng Kacang Tanah sampai benar-benar matang.
• Kemudian tiriskan minyak dan letakkan di wadah.
• Goreng Ikan Teri sampai benar-benar matang.
• Kemudian tiriskan minyak dan letakkan di wadah tempat kacang tanah.

Langkah ketiga

• Tumis Bumbu Balado dengan minyak secukupnya. Biarkan beberapa menit agar bumbu matang.
• Setelah itu masukkan teri dan kacang kedalam penggorengan. Aduk hingga bumbu meresap dan mengental di teri dan kacang.
• kemudian angkat dan hidangkan bersama menu makan lainnya.

Gimana? mudah bukan? selamat mencoba :)

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet