Resep Membuat Kue Kering Lidah Kucing Gurih Dan Renyah

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Kue Lidah kucing merupkan, kue yang terbuat dari bahan tepung terigu dan diolah dengan cara dioven. Kue yang Nikmat ini diadaptasi dari kue khas Belanda”Kattetong” yang secara hafiah adalah lidah kucing

Dari sifatnya dan bentuknya yang tipis dan panjang membuat  resep kue lidah kucing bisa dibilang cukup mudah dalam proses pembuatannya. Yang perlu diperhatikan hanyalah pada saat proses pemangganganJangan gunakan oven dengan suhu yang terlalu tinggi, cukup 160OC saja, dengan lama pemanggangan 20 menit.

Berikut resep dan langkah- langkahnya ..

Bahan-bahan Kue lidah kucing :

• 1 sdt pasta vanili
• 2 sdm gula pasir
• 4 butir telur, ambil putihnya saja
• 2 kuning telur
• 50 gram susu bubuk fullcream
• 350 gram gula halus
• 600 gram tepung terigu protein rendah
• 600 gram mentega

Langkah-langkah membuat :

1. Kocok mentega, gula halus, pasta vanili hingga putih pucat, tambahkan kuning telur, kocok kembali hingga adonan mengembang.
2. Campur tepung terigu dan susu, ayak sambil dimasukkan dalam adonan telur.
3. Kocok putih telur pada wadah terpisah hingga mengembang, masukkan gula pasir, kocok terus hingga kaku.
4. Secara bertahap, masukkan adonan putih telur pada adonan kuning telur sambil diaduk rata menggunakan spatula.
5. Tuang adonan yang sudah jadi kedalam plastik segitiga yg sudah dipasang spuit motif polos. Semprotkan adonan pada cetakan lidah kucing. Panggang dalam oven bersuhu 160C selama 20 menit

Selamat mencoba semoga bermanfaat ^_^

Baca Juga Resep Berikut Ini:

Resep Cara Membuat Pastry Isi Keju yang Mudah

Resep Cara Membuat Kue Kipo Yogyakarta Yang Empuk Dan Maniss

Resep Cara Membuat Pancake Pandan Enak Banget 

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet